INGREDIENTES
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
100 gr de mantequilla
3 cucharada colmada de chocolate en polvo
2 huevos
1,5 de cucharaditas de polvo de hornear
ralladura de 1/2 limón
una pizca de sal
PREPARACIÓN
Paso 1
Derretí la mantequilla y agregué azúcar. Cociné unos 5 minutos revolviendo constantemente con espátula de silicona.
Paso 2
En un bol junté harina, polvo de hornear_ sal y ralladura de limón.
Paso 3
Agregué al bol la mezcla de mantequilla y azúcar.
Paso 4
Agregué chocolate en polvo al bol.
Paso 5
Batí los huevos.
Paso 6
Agregué huevos batidos al bol.
Paso 7
Mezclé todos los ingredientes primero con la cucharada, después con los manos hasta obtener masa homogenea.
Paso 8
Con el uslero estiré la masa no muy delgada y hice galletitas redondas con el vaso.
Paso 9
Precalenté el horno, enmantequillé y enhariné la bandeja y puse galletitas en ella.
Paso 10
Cociné galletitas en el horno unos 13-15 minutos a temperatura de 200 grados.
Paso 11
Mientras se enfrian las galletitas los puse en una bandeja con la toalla nova. Así no se humedecen.
Paso 12
Y finalmente los guardo en una canastita
El sabor de galletas esta muy bueno, pero no sé qué hice mal que me quedaron algo duras. No lo sé. A seguir aprendiendo.
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