AddThis

sábado, 9 de agosto de 2014

Galletas de chocolate

Recomendada. Puntuación 7/10



















INGREDIENTES
2 tazas de harina
1 taza de azúcar
100 gr de mantequilla
3 cucharada colmada de chocolate en polvo
2 huevos
1,5 de cucharaditas de polvo de hornear
ralladura de 1/2 limón
una pizca de sal

PREPARACIÓN
Paso 1
Derretí la mantequilla y agregué azúcar.  Cociné unos 5 minutos revolviendo constantemente con espátula de silicona.


















Paso 2
En un bol junté harina, polvo de hornear_ sal y ralladura de limón.


















Paso 3
Agregué al bol la mezcla de mantequilla y azúcar.


















Paso 4
Agregué chocolate en polvo al bol.


















Paso 5
Batí los huevos.


















Paso 6
Agregué huevos batidos al bol.


















Paso 7
Mezclé todos los ingredientes primero con la cucharada, después con los manos hasta obtener masa homogenea.


















Paso 8
Con el uslero estiré la masa no muy delgada y hice galletitas redondas con el vaso.


















Paso 9
Precalenté el horno, enmantequillé y enhariné la bandeja y puse galletitas en ella.


















Paso 10
Cociné galletitas en el horno unos 13-15 minutos a temperatura de 200 grados.


















Paso 11
Mientras se enfrian las galletitas los puse en una bandeja con la toalla nova. Así no se humedecen.


















Paso 12
Y finalmente los guardo en una canastita


















El sabor de galletas esta muy bueno, pero no sé qué hice mal que me quedaron algo duras. No lo sé. A seguir aprendiendo.

No hay comentarios:

Publicar un comentario