Ensalada de corazones de alcachofa y atún

En la noche teníamos cero idea que cocinar. Lo único que sabíamos que queremos ensalada. Así que revisamos la despensa y refrigerador y empezamos a improvisar.
Así nació esta ensalada.

INGREDIENTES

Un frasco de corazones de alcachofa

Tomate

Cebollín

Queso fresco

Semillas de girasol

Atún en aceite

COMO PREPARAR

Paso 1

Escurrí el agua. Corté en cuartos corazones de alcachofas.

Paso 2

Pensamos qué sabor que queso fresco va a suavizar sabor fuerte de alcachofa. Así que corté queso fresco en cubitos. 

Paso 3

Quedaba un poco de cebollín. 

Paso 4

Encontramos un tomate qué estaba a punto de echarse a perder. 

Paso 5

Casi a todas las ensaladas ahora agregamos semillas de girasol tostadas. Saben delicioso. 

Paso 6

Y como proteína agregamos atún en aceite con aceite. Aceite de atún es muy rico aderezo. 

Mezclé todo y listo!