Mini hamburguesas para fiestas

Ayer estabamos practicando con Francisco hacer mini hambuerguesas.  Eso lo que nos salió.

Beef Wellington o Solomillo Wellington. Receta de Chef Ramsey

Nosotros con Francisco somos fanáticos de programas de cocina (de Master Chef y de Hell´s Kitchen). De alli nos conocimos al Chef Gordon Ramnsey y supimos de su plato estrella Beef Wellington. Desde hace un año queríamos preparar este plato y por fin para el Año Nuevo lo decidimos preparar. Sale recaro, pero para alguna ocasión especial vale la pena preparlo.

Trutitos de pollo marinados en jugo de naranja, salsa de soya y miel

Rico, rápido y fácil - así se puede describir esta receta. Cuando no tenemos tiempo para cocinar y queremos comer algo rico siempre preparamos esta receta.

Torta de nuez y miel. Torta estrella de mi abuela.

Esta torta se preparaba en mi familia para cada celebración. Es muy rica y aparte cuando la hago me trae recuerdos de mi niñez.

Jugo de manzanas fuji, zanahorias y mandarinas

Zapallos italianos apanados

Mi abuelita siempre nos hacia zapallitos italianos apanados. Es plato sumamente simple, barato y muy muy rico. Francisco nunca ha comido zapallos preparados de esta forma y le encantó. 

Se puede comerlos como plato de fondo y como acompañamiento. 

Carne en salsa de cebolla

Esta receta llego a mi familia por un amigo de mi mama qué cocina en la cocina de Kremlin en Rusia. Yo creo qué es una de mis recetas de carne favoritas. Es muy sana, ya qué no se usa ningún tipo de grasa en la preparación.

Ensalada rusa. Verdadera receta de Rusia.

A la famosa ensalada rusa los rusos le dicen ensalada Olivie. 

Almuerzo: pie de carne. Mejor del mundo

En este pie todo esta perfecto: la masa, el relleno, sabor. Simplemente increíble. Recomendado a todos con ojos cerrados.

Vareniki con cereza. Receta tradicional rusa.

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