Pancitos gourmet

Torta rusa "Napoleon"

Recomendada. Puntuación 10/10

Jugo de manzanas verdes, zanahorias, zapallo, albahaca y naranjas

Zapallo da el dulzor natural al jugo si manzanas verdes o/y naranjas están ácidas.

Caviar de berenjena

Es el plato sumamente popular en Rusia. No tiene nada qué ver con salmón. Es el plato muy fresco. Se puede comerlo por ejemplo con pan negro o como acompañamiento para carnes. 

Esta receta la saqué de aquí

Camion de helado al lado del Parque Bicentenario de la Infancia.

Ayer fuimos al Cerro San Cristobal y como llegamos después de la 8 no nos dejaron ir. Nosotros no insistimos y nos fuimos adonde destino nos lleva. Derepente Francisco dice Katerrrrina mirrrra. El vió camión de helado. Llevo 10 años en Chile y nunca habia visto camión de helado. Obviamente nos paramos. Totalmente recomendable

Pan rallado casero

Estoy aprendiendo de no botar nada. Nos quedó un pan y se secó. Decidí hacer pan rallado.

Ajiaco

Recomendable, Puntuación 10/10

Sopa infaltable al día siguiente después de asado. Se puede prepararla de todos tipos de carnes. En esta receta estaba haciendo ajiaco de vacuno.
Receta basada en receta de ajiaco del libro de Roberto Marín "Secretos de la cocina chilena"

Jugo de betarragas, manzanas verdes y albahaca.

Recomendable. Puntuación 9/10

Pan con palta, queso brie y semilla de zapallo

Recomendado. Puntuación 10/10

Jugo de manzanas verdes, zanahorias y naranjas